Hôtel Eden Roc – Un paradis à portée de main

Fermez les yeux. Imaginez un endroit ensoleillé, réchauffé par les prémices de l’été, où le bleu du ciel se reflète dans le lac qui le borde. Imaginez que vous montiez dans un bateau, doucement bercé par l’eau pure des glaciers, et approcher gentiment d’une île à l’allure d’un petit paradis, où l’exotisme de sa flore se mélange à une faune plus ou moins ordinaire. Et si cet endroit se trouvait à quelques heures de train de chez vous ?

Un intérieur atypique

L’hôtel Eden Roc n’est pas un établissement comme les autres. A première vue, ce bâtiment à l’architecture brutale typique des années 70 n’est pas des plus accueillants. Et pourtant, s’aventurer à l’intérieur rend l’expérience spectaculaire :  une décoration opulente, fortement influencée par un baroque italien rehaussé d’un twist moderne, osé et affirmé.

Un intérieur original, à l’image du designer Carlo Rampazzi (que nous avons eu la chance de rencontrer lors du blogtrip), qui officie depuis plusieurs années en tant qu’architecte d’intérieur officiel du Tschuggen Hotel Group (propriétaire de l’établissement d’Ascona, ainsi que du Tschuggen Grand Hotel et du Carlton à St Moritz notamment). Il proclame haut et fort qu’il ne suit aucune tendance et aucune mode. Son seul mot d’ordre est la créativité, quitte à en faire des tonnes !

A contrario, les chambres, elles, sont d’une sobriété presque relaxante. Les tons beiges que l’on retrouve un peu partout sont subtilement mis en valeur par des objets art déco aux nuances acidulées. Une touche de gaité bienvenue qui nous rappelle que le Tessin est un canton un peu à part du reste de la Suisse, où la douceur du climat est omniprésente toute l’année.

La beauté des jardins

Mais l’établissement est maître d’un secret bien gardé : Des extérieurs à rendre vert de jalousie les plus belles demeures de la région ! Deux piscines, dont une chauffée lors des saisons plus fraîches (le top du top), et une panoramique, offrant une vue exceptionnelle sur le lac de Lugano. On peut profiter également du spa parfaitement aménagé, qui comprend jacuzzi, sauna, douches bien-être, etc.

Excursion sur les Îles Brissago

Interdiction cependant de quitter l’hôtel sans une excursion sur les splendides Îles de Brissago, qui se trouvent à quelques minutes seulement du port d’Ascona (possibilité de partir depuis l’hôtel également). Immense coup de coeur pour ce petit îlot au milieu du lac au microclimat exceptionnel (il y fait toujours un peu plus chaud qu’au Tessin en général), qui abrite 1700 espèces subtropicales provenant du Mexique, d’Afrique du Sud, d’Australie ou d’Asie. J’ai adoré me promener au milieu de la petite forêt tropicale aux bambous géants et rêvasser devant le magnifique palais construit au milieu du parc… Un endroit intemporel, presque magique, qui invite à d’interminables flâneries. 

Et pour les gastronomes, l’offre est également très sympathique. En effet, l’hôtel possède quatre restaurants, dont trois très bien notés au GaultMillau: La Brezza (17 points), L’Eden Roc (15 points) et le Marina (14 points). Mais un séjour n’est jamais parfait sans un petit-déjeuner réussi ! Et pour le coup, j’ai été très satisfaite. Le buffet est grand et varié, et propose un choix intéressant de produits régionaux! Cerise sur le gâteau: Se faire servir le petit-déj’ en chambre et profiter de la vue sur la lac ! Un moment de toute beauté, idéal pour commencer la journée avec le sourire. 

Découvrir le Tessin ! 

On termine son séjour par une petite promenade dans les rues colorées d’Ascona (le centre est accessible en quelques minutes à pieds). Possibilité d’emprunter à l’hôtel de superbes Vespas au look vintage ! Mais le Tessin regorge également de nombreuses autres excursions, telles que la Vallemaggia ou le Val Verzasca (sur ma liste pour cet été !). Bref, une région dépaysante et exotique, à découvrir absolument ! 

Pour plus d’infos: 

Hôtel Eden Roc

Îles Brissago 

Ascona – Locarno Tourisme

Winter Wonderland – Secret Places

La fin de l’année approchant à grands pas, je voulais partager avec vous quelques endroits chaleureux à découvrir (en Suisse ou ailleurs), idéals pour déguster une tasse de chocolat chaud devant un bon feu de cheminé, ou pour tout simplement s’imprégner de la magie de Noël et rallumer la flamme de son âme d’enfant. 

Le Chocolate Bar de l’hôtel Beau Rivage à Genève

J’ai eu le plaisir de découvrir le weekend passé Le Chocolate Bar organisé à la même période depuis 5 années déjà par l’hôtel Beau Rivage de Genève. L’Atrium Lobby Bar, où l’événement a lieu, est un endroit hors du temps et superbement chaleureux, bercé par le son d’un magnifique piano à queue. Le concept est simple, déguster un Tea Time chocolaté avec, à la carte, de savoureuses créations, tel que le chocolat chaud à l’ancienne ou la tarte au caramel. Un pur délice et mon coup de coeur de décembre. 

Un moment à partager avec ses copines ou en couple, tous les weekends jusqu’au 16 avril 2017, de 16h à 18h. 

Plus d’infos: http://www.beau-rivage.ch/fr/gastronomie/bar-restaurant/bar-de-luxe-latrium/

Le Lodge d’Hiver de La Réserve à Genève

L’autre endroit à découvrir en ce moment à Genève, c’est le Lodge d’Hiver, un restaurant-patinoire unique organisé par l’hôtel La Réserve jusqu’au 8 mars 2017. Ce petit cocon féerique installé au milieu du parc de l’hôtel – on y accède par un tunnel – propose deux options gustatives: Le Dîner Secret, une soirée magique en présence d’un illusionniste, ou le brunch du dimanche, pour profiter pleinement de la cuisine incontournable de cet établissement. 

Plus d’infos: http://www.lareserve.ch/fr/actualites/le-lodge-hiver/

Le marché de Noël de Colmar en Alsace

Une tradition qui se perpétue depuis longtemps maintenant et qui m’enchante toujours autant, c’est la visite des marchés de Noël. Mon préféré est celui de Colmar, à quelques heures seulement de la frontière suisse. Les rues typiques de la ville se transforment à cette occasion en jeux de lumière éblouissants et le marché aux senteurs épicées propose de délicieuses spécialités locales.

Plus d’infos:  http://www.noel-colmar.com/fr/

Tea Time au Bellevue à Bern

Pourquoi ne pas passer un peu de temps dans notre belle capitale avant les fêtes ? Pour une pause tea time bien méritée après avoir admiré de long en large les rues animées, une seule adresse: l’hôtel Bellevue, qui offre une vue éblouissante sur la ville et se pare de ses plus belles décorations à l’occasion de Noël. On savoure notre pause gourmande dans le magnifique lobby de l’hôtel en contemplant l’énorme sapin qui trône au milieu de la salle. 

Plus d’infos: https://www.bellevue-palace.ch/en

Mes food blogs suisses préférés

J’utilise souvent le terme « épicurien » pour me décrire, non seulement parce que le mot en lui-même est assez sympathique, mais surtout car je sais apprécier les moments précieux et les bonnes choses de la vie, comme la nourriture par exemple ! Même si je respecte totalement l’idée derrière le véganisme ou le végétalisme, je ne pourrai jamais me contraindre à un tel régime. La viande, le gras, le sucré, le salé, c’est LA VIE ! Et je le revendique! 

Seule ombre au tableau, c’est la cuisine. Je ne suis pas douée du tout. Alors pour me motiver, je fonctionne à l’envie, celle que vous ressentez lorsque vous naviguez à travers les photos parfaites de food bloggers passionnés, qui vous font vibrer et vous donne l’âme d’un cordon bleu en quelques secondes… A mon tour maintenant de partager mes blogs cuisine coups de coeur et 100% Swiss Made: 


Bowl & Spoon

Bowl & Spoon est l’exemple parfait qui prouve que la cuisine de tous les jours peut être simple, gourmande et extrêmement saine. Les recettes sont subtilement élaborées (parfois inattendues!) et les photos donnent envie de tout tester. Un blog sans prise de tête et très terroir (Chloé est biennoise) – que l’on visite chaque jour ou presque. 

On teste: Les Spaghettis de patates douces aux épinards & crème de cajou

On marie ce plat avec quel vin ? Un Chianti 

 www.bowl-and-spoon.com
www.bowl-and-spoon.com

Cookinesi

Star en Suisse-allemand, Zoé Torinesi a conquis grâce à son blog Cookinesi et à ses vidéos le coeur des bons-vivants d’outre Sarine. Elle met en ligne chaque semaine des recettes sophistiquées qui conviendront à tous les régimes. Zoé propose également sur son blog ses bons plans restaurants dans divers cantons suisses.

On teste:  La Quiche Lorraine by Hiltl

On marie ce plat avec quel vin? Un Pinot Gris d’Alsace

  www.cookinesi.com
www.cookinesi.com

Sommerkocht

Impossible de terminer ce classement sans citer le blog de notre gardien de foot national. Et oui! Yann Sommer propose lui aussi un blog de cuisine qui en surprendra plus d’un. Une passion partagée à travers des recettes idéales pour un sportif (mais pas seulement) et agréablement mises en valeur par des photos qui font saliver. 

On teste: La recette pour Halloween 

On marie ce plat avec quel vin? Un Gigondas

  www.sommerkocht.ch
www.sommerkocht.ch

Vous pourrez retrouver tous les vins proposés dans l’article sur Mondovino

Le Cervo – Un cocon aux pieds des pistes de Zermatt

 Les coussins customisés 
Les coussins customisés 

Lorsqu’on arrive au Cervo, la première chose que l’on aperçoit c’est la toute petite réception en bois, juste devant l’entrée. Les propriétaires ont voulu redonner à ce boutique hôtel de Zermatt une âme de chalet valaisan, le design, la volupté et le confort en plus. Alors on est pas déçu évidemment ! Les chambres sont grandes, agréables, et toutes ont vue sur le Cervin. Les 36 chambres sont regroupées dans 6 chalets autour du bâtiment principal, on ne se sent donc jamais trop à l’étroit. Cerise sur le gâteau: Chaque chalet a son propre spa, avec saunas, jacuzzi et salle de massage. Le TOP ! 

 La déco 100% nature qui se fond dans le décor 
La déco 100% nature qui se fond dans le décor 

Les points forts de cet établissement: 

  • Un emplacement idéal, aux pieds des pistes
  • Un décoration « chalet » très moderne
  • Le restaurant « Ferdinand » propose une carte sympathique de cuisine rapide (le fameux burger accompagné de ses frites à l’huile de truffe est un MUST)
  • Les chambres sont grandes et ont une vue dégagée
  • Le SPA est idéal pour se reposer après une journée sportive
  • L’après-ski sur la terrasse de l’hôtel est un événement prisé par tous les habitués de la station. Impossible de le louper. 

A éviter: 

  • Ne gaspillez pas votre argent au prétendu restaurant gastronomique « Cervo Puro ». Bien qu’il ait reçu de très bonnes notes au Gault & Millau, nous avons trouvé la carte très ordinaire, sans vraie recherche gustative, ni d’effort dans la présentation. Une grande déception. Certes, la nourriture est bonne, mais pas à la hauteur d’un restaurant gastronomique tel que l’Omnia par exemple (et les prix sont… hors prix!). 
 La vue depuis la chambre
La vue depuis la chambre